二、日本的正规牛郎行业
牛郎在日本是很正规的一种文化，里面的服务员都是男性，光顾的基本上都是有钱人，牛郎的工作就是陪这些人喝酒聊天，帮助忘记生活上面的压力。正规的牛郎是不会用身体做生意的，所有的收入都是靠客人点的酒来计算提成。
夜店的牛郎都经过严格训练，从点烟、倒酒、折毛巾到聊天内容的礼仪都相当苛刻、讲究技巧。大部分的牛郎并不出卖肉体，他们认为得不到永远是最好的，出卖肉体会降低他们的魅力，间接影响收入，他们只有陪客户聊天喝酒，谈情说爱，甜言蜜语，不陪出场。
不得不说欲擒故纵的把戏，日本男人玩得比女人好，他们可以合法在街道上拉客。一般一个月最少有十几万的收入，红牌的话甚至超过百万，这还不包括他们从客人手中收到的珠宝和名车。由此看来，牛郎确实是最容易赚钱的职业之一。不少深受债款所累的男艺人，也选择下海陪酒，做起了牛郎。
